by José Maria Santana | 21/05/2016 11:41
Serra Gaúcha – RS, Brasil – Pão de Açúcar – R$ 35 – Nota 87
A série Club des Sommeliers, exclusiva da rede Pão de Açúcar, já conta com 91 rótulos de vários países, selecionados pelo especialista Carlos Cabral. Vão de vinhos para todo dia até Reserva e Gran Reserva. Um deles é este espumante, preparado pela vinícola Salton com as uvas brancas Chardonnay, Glera e Trebbiano, pelo método Charmat, em que a segunda fermentação acontece em tanques de inox fechados. Nos aromas há cítricos, maçã verde, notas florais e leve toque de pão. Cremoso, com acidez firme e persistência média, tem bom frescor. Não é muito seco (11,3 gr. de açúcar por litro), nem pesado, uma opção segura para quem busca um espumante fácil de beber, a bom preço (11,5%).
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