by José Maria Santana | 05/07/2016 11:05
Cantolio Manduria – Puglia – Itália – Mercovino – R$ 71 – Nota 89
Cantolio é uma espécie de cooperativa criada no início dos anos 1960 por um pequeno grupo de viticultores interessados em melhorar os vinhos que produziam nas províncias de Taranto e Brindisi. Hoje são mais de 700 associados. O clima quente favorece a grande maturação das uvas. No caso da Negroamaro, são tintos com taninos doces, fáceis. O Arunte tem esse perfil, com aromas de frutas negras maduras, em geleia, chocolate e especiarias. Encorpado, sem exageros, mostra boa carga de frutas, acidez e persistência. Macio e redondo, está numa faixa de preço interessante para vinhos com esta qualidade (13,5%).
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