Durbanville Hills, sabores da África do Sul

by José Maria Santana | 21/08/2017 17:16

 

Para quem quiser conhecer melhor os tintos e brancos da África do Sul, país que produz vinhos há mais de 350 anos, a importadora Zahil oferece os rótulos da Durbanville Hills, vinícola situada na região de Western Cape, nas proximidades da bela Cidade do Cabo, com vista para a imponente Table Mountain e para o mar. Por enquanto, são dois brancos e dois tintos da linha de entrada Durbanville Hills, com preços em torno dos R$ 80. Para promovê-los, esteve esta semana em São Paulo o responsável pela adega e winemaker Martin Moore.

A vinícola foi criada em 1990, em uma interessante parceria entre a gigante Distell (Licor Amarula, vinhos Nederburg, Plaisir de Merle, Fleur du Cap, Two Oceans e Obkwa, entre outros) e sete viticultores da região. O projeto foi bem sucedido e hoje os produtores associados à Distell são nove. Martin Moore destaca que a Durbanville Hills é marcada por forte atuação na área da sustentabilidade, voltada para os cuidados com o meio ambiente e desenvolvimento sócio-econômico das famílias de seus trabalhadores.

A empresa é adepta da chamada Produção Integrada nas práticas agrícolas e nas funções da adega. Por exemplo, atua na recuperação do solo, trata toda a água que utiliza e participa de ações para proteção dos principais biomas locais, como o Renosterveld, que abriga a vegetação nativa na zona do Cabo. No campo social, mantém creche para os filhos dos trabalhadores e oferece amplo apoio na área educacional.

De sua linha de vinhos, a Zahil importa os brancos Durbanville Hills Sauvignon Blanc e Chardonnay e os tintos Pinotage e Cabernet Sauvignon. Na visita do winemaker Martin Moore foi apresentado também o soberbo The Tangran 2012, tinto de gama alta recém-lançado, corte de Cabernet Sauvignon (70%), Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. A importadora estuda trazê-lo mais para frente. Da linha básica, destaque para os dois rótulos abaixo.

 

Durbanville Hills Sauvignon Blanc 2016

Durbanville Hills – Western Cape – África do Sul – Zahil – R$ 81 – Nota 89

Branco fácil e refrescante, que lembra nos aromas frutas tropicais, a maracujá, em meio a cítricos e notas de grama cortada. Delicado na boca, mas com boa estrutura, tem acidez firme, viva, persistência média e final bem cítrico, limpo (13,5%).

 

Durbanville Hills Cabernet Sauvignon 2015

Durbanville Hills – Western Cape – África do Sul – Zahil – R$ 81 – Nota 89

Tinto agradável, bem feito, com passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês novas e usadas. Lembra nos aromas ameixa, cereja e especiarias, como canela. Em corpo médio, sem ser diluído, tem taninos presentes, que agarram levemente, e acidez correta. É um vinho que vai muito bem com comida.

 

 

Source URL: http://www.brasilvinhos.com.br/2017/08/21/durbanville-hills-sabores-da-africa-do-sul/

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